2025健康飲食首選 - 如何挑選健康又美味的蔬食餐廳？

蔬食不是退讓，而是一種更聰明的選擇。
在現代人講究健康與永續的生活中，「吃得好、吃得安心」已成為外食選擇的重要指標，你是否也曾遇過這些困擾：

一想到素食，就以為是三色豆、炸仿肉、油膩醬汁？
號稱健康，但吃完卻覺得脹氣、不開胃？
想嘗試蔬食卻總感覺味道單一、不夠吸引？

如果你也在尋找「健康x美味x有溫度」的蔬食選擇，以下五大挑選原則，幫你找到日常生活中的幸福味道。

✅ 1. 選擇以「原型食材為主、風味兼顧」的蔬食餐廳
好的健康的蔬食餐點，不只是少了肉，更是要看得見食材原貌、而不過度加工的，更該多了用心。
【獸囍蔬食】從創立以來，大多數主菜堅持使用原型蔬食、豆類、堅果、香菇與在地農產為基礎，搭配部份素肉食材，提升層次與飽足感。我們不強調「完全排斥」、而是回歸「適量」、「均衡」，讓你在享受多樣風味的同時，也保有真食材的踏實感。

✅ 2. 是否標示餐點屬性、考量多元飲食
在【獸囍蔬食】，每道菜皆為現點現做，皆清楚標示可提供純素、蛋奶素或是五辛選項，口味部份也可客製「少油、少鹽」讓不同需求的你都能安心選擇，吃得舒服無負擔。

✅ 3. 是否提供創新餐點與日常便當並行
【獸囍蔬食】菜單橫跨台式家常、異國風味與創意料理：
- 香辣爽口的【泰式打拋豬飯】
- 重口味代表【臭豆腐炒麵】、【三杯雞炒飯】
- 溫和清爽的【南瓜濃湯】、【季節蔬菜燉飯】
- 【堅果芋丸】、【酥炸豆包】、【季節沙拉杯】等派對小點

✅ 4. 是否能符合生活節奏（內用、外帶、外送）
【獸囍蔬食】提供每日主廚便當、企業團膳、活動外燴、抓周派對餐點等，並可設計品牌聯名餐盒，讓你吃得健康也吃得時尚。

✅ 5. 是否有品牌理念與顧客好感
【獸囍蔬食】的品牌精神是「雙囍臨門・美味共存」，致力於推廣天然、減碳、可持續的蔬食文化，參與地球日、校園推廣與親子市集活動，將蔬食變得更親近、更日常。

2025健康美食不只吃得好，更是對生活的負責任
當蔬食不再是妥協的退讓，而是擁抱身體、環境、文化的進化，你會發現：健康與美味，其實可以並存。

獸囍蔬食資訊
地址：彰化縣員林市萬年路二段123號
營業時間：11:00–14:00 / 17:00–20:00（公休每月公告）
電話：04-8399293
Email：2022shoushi@gmail.com
Line｜@777lnma｜IG：@shoushi.veg｜FB：獸囍蔬食

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